蒜香烤鸡翅这样做绝了又香又嫩,特别是
烤鸡翅是许多人喜欢的美味食品。孩子们每次路过肯德基,都要买两个奥尔良烤鸡翅来满足他们的胃口。香嫩的烤鸡翅不仅适合儿童,也适合成人。
其实,如果你想吃烤鸡翅,你不需要买。你可以在家里做。好吃的关键是调味料的配置。今天的蒜香烤鸡翅,跟着我的做法,美味得吮手指。孩子们甚至吃了五个,说它们比里面卖的更味。超市卖鸡翅23元一斤,两个快餐鸡翅10元。自己在家里烤,吃起来也更惬意。
吃一块就不会忘掉的蒜香烤鸡翅,外焦里嫩,好吃到没朋友。
整只鸡我最爱吃的部位就是鸡翅啦,感觉鸡翅怎么做都好吃,皮脂紧致不肥腻,肉质鲜嫩不干柴。
鸡翅我研究了很多种做法!蒸着吃,炸着吃,炒着吃,其中我最爱的做法就是烤着吃。
今天米婵给大家安利“蒜香烤鸡翅的做法”大家千万不要错过。
用料:
鸡翅10个耗油12g鲜味酱油20g老抽5g蜂蜜(喜欢甜口的可以多加一点)9g黑胡椒粉3g蒜6瓣左右盐2g姜1片步骤1
鸡翅清洗干净沥干,两面各划几刀,姜切片,蒜切末备用。
步骤2
鸡翅放入盘中,加姜片(没有姜片可以放入料酒去腥)、鲜味酱油、老抽、蚝油、盐、黑胡椒、蜂蜜。
步骤3
放好所有调料
步骤4
用手抓均匀,尽量弄干水分,不要腌太湿,多按摩一会,好入味
步骤5
因保鲜膜封好,放进冰箱冷藏腌制即可(不要放冷冻里哦),冷藏更加入味,腌3到4个小时即可。
步骤6
烤箱提前预热,度30分钟(具体时间可以根据自己的烤箱来定)烤到15分钟翻一次面,两面烤,这样烤出来的鸡翅好看一点。
这是出锅时的样子,香喷喷的,做法简单又好吃。
[小贴士]
1。如果你喜欢皮脆的鸡翅,第一次烘烤的温度可以改为℃。每个烤箱都有不同的脾气。温度和时间根据您的烤箱情况进行调整。
2.这种方法不仅适用于鸡翅,也适用于鸡翅的根部。你可以用自制调味料或现成调味料。原则之上,你不需要一滴油,也可以把鸡皮的油脂烤出来。皮酥香,鸡鲜嫩。多吃几个也不用担心变胖噢。