蜜汁照烧鸡腿宴请亲朋的家常美味好菜
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鸡腿是我喜爱的菜之一，肉多营养丰富！无论小鸡腿还是鸡大腿，都那么有肉感，有嚼劲，正因为如此大街小巷都有鸡腿卖，味道如此吸引人，鸡腿买回家，无非就是烤鸡腿或者炒鸡腿，有没有家里蜜汁的鸡翅？家常蜜汁鸡翅还挺好吃！尝试过几次，都快成为宴请亲朋必备的菜之一了！这也成为家常菜了，颜值超高，看看我是怎么做的吧～
准备材料：鸡大腿，胡椒粉，白糖，黄酒(料酒)，生抽酱油，红糖，老抽，蚝油，蜂蜜
第一：将鸡大腿去骨(鸡大腿去骨可以用刀或者剪刀，这个如果不会可以百度知道找一下小窍门，我这里就不赘述)
第二：去骨的鸡腿把肉厚的地方切几刀，让鸡腿薄厚均匀更容易熟
第三：用刀背轻轻拍一遍，让鸡腿肉更松嫩
第四：处理好的鸡腿，放入胡椒粉，半勺白糖，一勺黄酒
第五：再加入一勺生抽，一勺酱油
第六：加入调料后抓均匀腌制2小时左右
第七：调汁(秘制专门调汁)：一勺红糖，两勺黄酒，一勺生抽，半勺老抽
第八：加入一勺蚝油
第九：加入一勺蜂蜜，搅拌均匀备用
第十：锅中放1勺食用盐，放入腌制好的鸡腿，皮朝下煎制(不粘锅可以不放食用油)
第十一：煎制八层熟放入调好的蜜汁
第十二：中小火煮开，焖煮几分钟
第十三：用筷子轻松扎透没有汁冒出，大火把汤汁收浓即可！
第十四：出锅，装盘，来一大碗米饭，开吃
