沙棘解决糖尿病高血压心脏病癌症
癌症、心脏病、糖尿病现在成了常见病？
在过去几十年，很多的疾病并不常见，如癌症、心脏病、糖尿病等。医院的癌症病房，比感冒门诊就诊的人还要多。这到底是为什么？
在年公布的一份中国慢性病报告中显示，全国每年死亡万人。死于心血管疾病的占34%，死于癌症的占19%。据卫生部统计，年死于慢性病的人口，占总人口百分之23%，年，提高到80.9%。
为什么人口疾病死亡的结构会产生这么大的变化，原因在哪里？那就是我们环境所造成的。饮食健康是关键。
在美国这样发达的国家，它的健康状况如何？三个人当中，有一个人死于心脏病。在3.8个人当中，有一个人死于癌症。各种医疗手段在快速提升的过程当中，癌症不但没有减少，反而在急剧增加。这比世界上任何一场战争都有过之而无不及。问题出在哪里？我们如何才能幸免？
医疗费用的增加并不等于健康的改善。美国从年到年，医疗费用占GDP的比例，上升了百分之三百。可是不幸的很，投入这么多，可是他们还有三分之一的机会死于心脏病，四分之一的机会死于癌症。因此把健康的因素归咎于金钱花得太少，这也不是主要的原因。
寿命的延长也不等于幸福的保障。在我们国内男女人口平均一下，他的平均寿命大概是71.5岁，而平均的健康寿命却只有62.3岁。那我们要问，请问这9.2年跑到哪里去了？我们叫消失的9.2年，专家经过调查，发现不是带病就是残疾而终，我们想想看，9.2年不是一个短的时间。而且更让我们感到毛骨悚然的是晚年的医药费，居然占一生财富的40%。我们辛苦一辈子的积蓄，一定不希望用这样的方式把它用完。
饶有深意的故事：
以色列医生罢工一个月，人口死亡率下降50%
有一个很有趣的报导，就是在70年代以色列的医生罢工一个月，结果当月以色列人口死亡的比例，降低了50%。那什么是对的？其实我们不是说医疗不对，医疗它确实有存在的价值，可是把身体的健康保险全部押在医疗上面，这是不明智的，这样的选项是错误的。理智的做法应该是走预防的路线，而不是生了病再来解决它，那已经太晚。那怎么预防？预防要从哪里下手？这就要说到我们的饮食，我们的生存环境的改善。
美国健康学会主席欧内斯特·怀特博士讲，50%男性癌症，60%的女性癌症，跟营养过剩有关。美国癌症学会建议美国人如果能采取低脂肪的饮食习惯，大概可以降低50%到90%的患癌症机率。一个人如果不幸患了癌症，采取低脂肪的饮食习惯，可以降低35%到40%癌症的死亡率。那什么是低脂肪的饮食？营养学家把高脂肪的饮食定义为动物性的膳食，也就是我们所吃的这些鸡鸭鱼猪牛羊，在营养学的角度里面，都认为是高脂肪的饮食。什么是低脂肪的饮食？植物性的膳食，就是素食，非动物性的膳食就是低脂肪的饮食。
坎贝尔博士在《中国健康调查报告》中，通过连续七年调查了二十四个省，六十五个县，八千多组具有显著统计学意义的数据，得出一个结论，吃肉愈少吃素愈多的人血液当中的雌激素、胆固醇的水平就愈低。而相对的癌症、心脏病、骨质疏松症以及肥胖症，还有糖尿病的发病率也就跟着下降。这个结论告诉我们，植物性的膳食相当符合人体的需求。
食肉越多，患癌率越高
肉吃得愈多患大肠癌的比例就愈高。丹尼斯医学博士讲，吃高纤维食物，一天就会排出体外。吃低纤维高脂肪的食物，也就是肉食，排出体外的时间可以拉长到80到个小时。经常吃肉食，就会给大肠增加沉重的负担，最终导致病变。
一个脑神经外科的医生得了大肠癌。他没有选择西医疗法，而是改变他的饮食，改变他的情绪，改变为人处世的态度，完全吃素，早睡早起、不再加班、不再应酬、不再抽烟、不再喝酒，结果两年之后他去检查，没有查出癌细胞，一个癌细胞都没有找到。结果他把他的经历写了一本书，这本书的书名叫做《感谢老天，我得了癌症》。
动物性蛋白令钙流失
很多人告诉我们，不要喝咖啡，喝咖啡会让钙流失。那我告诉大家，一杯咖啡大概是流失2到3毫克的钙。可是吃一个汉堡，会流失28毫克的钙。吃过多的动物性蛋白，会流失两百到六百毫克的钙。过多盐也会有相同的效果。
酸性体质的重大隐患
再来看结石病。食肉的数量比与结石病的发病率呈现正比例的状态。到底它背后真正的原因在哪里？我们举两个体质来做说明，一个是酸性体质，一个叫低钾高钠的体质。人体体液的PH值在7.35到7.45之间，中性偏碱，这是正常的体质。如果我们的体液偏到7.0到7.2，就不可以。因为在中性偏酸的体质环境下就会产生癌细胞。
SARS（非典）流行，后来发现SARS病毒，只能在酸碱度是七的培养液当中存活。如果一个人的体质是正常人的体质，这个人他不会得非典。因此酸碱度是决定血液当中微生物——病源菌，是否致病的环境因素。这是第一条。
第二条，酸碱度每降低0.2，肌体输氧量就减少69.4%。携带氧气的量不足，人就老化得快，会比较疲倦。而组织缺氧正是癌症患者的一个主因。那怎么样才能够维持身体的体液正常的酸碱度？所有的动物性食物都是酸性食物。所有的天然植物性膳食都呈现碱性的状态，它告诉我们一个道理：人应该吃素。 目前70%的人口，属于偏酸性的体质。也正是它为身体的慢性病制造了环境。一个人体液愈酸他老得愈快，皱纹长得愈多，这是很重要的基本观念，因为代谢的能力变差，身体机能变差。如何改善酸性的体质？非常非常的简单，只要你开始调整你的饮食，你的身体机能马上就在做转变，多吃天然的、碱性的食品。如五谷类、蔬菜类、水果类、海藻类等植物类。没有经过精细加工的植物性膳食，都是属于碱性的。
动物性膳食是产生重大疾病的主因
糖尿病死于心脏病跟中风的危险，大概是一般人的2到4倍。全球大概有2.46亿人患糖尿病，每10秒钟，就有一个人死于这个疾病。在中国慢性病调查报告里我们看到，从年到年，国内患糖尿病的患者，它的上升幅度高达40%。
“病从口入”，从大肠癌、乳腺癌还有糖尿病，我们看到肉食跟现在的疾病、慢性病，都有非常显著的关系。一个美国医生做了一个实验。他找了25位体重没有超重的糖尿病患者。25个是Ⅰ型糖尿病的病人，另外25个是Ⅱ型糖尿病的病人，所谓一型的病人是他的胰脏完全的坏掉，二型的病人是他的胰脏没有问题，它还是可以分泌胰岛素的，但是不起作用。
再来看心脏病。如果我们长期吃的是高胆固醇、高脂肪的饮食，我们的血管壁会沉积一层脂肪。本来血管是有弹性的，它就会变得没有弹性，动脉硬化，这个时候血压会上升。时间久了，血管会彻底的被塞住。如果塞住的地方发生在心脏，我们叫做心脏病；如果塞住的地方发生在脑部，我们叫做中风。而科学家发现，肉吃得愈多，心脏病发病率就愈高。
我国利用沙棘的文字记载于唐代，公元8世纪的藏医名著《四部医典》，用24章的篇幅，详细记述了沙棘的药用价值。元朝沙棘果被列为宫廷的保健品。清朝年间的药典《晶珠本草》，也记载了沙棘的药用保健功能。年，沙棘被正式列入《中国药典》，20世纪80年代，沙棘被国家卫生部列为我国第一批药食两用植物品种之首。近年来，沙棘的药用价值越来越受到了国内外的北京看白癜风比较好专科北京治疗白癜风哪家医院好一点
