鸡的这个部位最嫩,怎么做都好吃,烤了30
说到吃鸡肉一般都会吃哪个部?有些人挺喜欢吃鸡胸肉的,说来说去只要是鸡肉我们家都挺喜欢吃的,特别是鸡翅孩子们更喜欢吃,每次做多少都不够吃的,家人总会嫌弃为什么这一次做鸡翅又做少了,心想我这次做个30只了应该够吃了吧,谁知道还是不够吃,有人说我打出生就不爱吃鸡肉的,鸡肉太柴,太腥,不好吃,但是我却非常喜欢吃鸡肉,在我周边就有好几个这样子的,小编听完之后也只能哈哈哈啦
鸡翅要做得好吃,其实并不简单,鸡翅要新鲜,腌制也是非常关键,腌制时间不够,不入味,腌制太久没有鸡肉味,所以这个还是得有一点点的经验的,之前经常也是腌制好放冰箱冷藏过夜,但是我比较挑剔,总感觉腌制太久了,没什么肉味儿了,所以我又改变了一下做法,从早上腌制,到傍晚的时候来烤,那这个味道刚刚好,肉味儿也很香,不信你可以试试,这次烤了30只鸡翅都还是不够吃,我也是真服了。接下来就由小编来给大家分享这道烤鸡翅的做法吧
制作材料:鸡翅(全翅)4只小番茄适量土豆1个橄榄油1勺生抽1勺盐3克新奥尔良10克蚝油1勺迷迭香少许(没有可不加)黑胡椒粉适量蜂蜜适量
制作步骤:
1.把材料都备好
2.用生抽,蚝油,新奥尔良粉和盐先把鸡翅腌制半小时,如果你想更加入味可盖上保鲜膜,将鸡翅放入冰箱腌制一天
3.土豆切片
4.将腌好的鸡翅放在烤盘上,撒上少许的黑胡椒粉和迷迭香,烤箱度预热10分钟
5.送进烤箱中下层上下火度烤25分钟
6.中途拿出来翻面,刷上蜂蜜水(10克的蜂蜜加10克的水兑开刷在鸡翅上就可以了),送进烤箱继续烤至熟即可
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