糖醋鸡翅,口感酸甜不腻,好吃的停不下来
糖醋鸡翅
孩子最喜欢糖醋口的食物了,这道糖醋鸡翅也是他最喜欢的,口感酸甜不腻,好吃的停不下来呢!
原料:鸡翅中、食用油、盐、料酒、老抽、番茄酱、葱、姜、白糖、醋、八角。
做法步骤:
第1步、鸡翅洗净。
第2步、鸡翅冷水下锅焯制。
第3步、焯出血沫后捞出备用。
第4步、炒锅油热后放入八角炸香,放入鸡翅,略微煎一下。
第5步、烹入料酒去腥,放入葱、姜。
第6步、加入盐、老抽、适量水炖煮。
第7步、煮至汤汁粘稠、将干时加白糖。番茄酱、醋,稍稍炖煮即可关火。
第8步、盛盘享用吧!
小贴士:
鸡翅经过炖煮很好入味,不必提前腌制。
来自美食天下tgcyy的作品。