冠心病老人一定不能吃什么食物要注意什么
冠心病患者非常多，很多人认为冠心病是吃出来的，目前研究认为冠心病发病与高血压、高血糖、高血脂、吸烟、肥胖、缺乏体育锻炼、遗传因素等有关。对于已经患有冠心病的患者来说，就要从以上这些方面来控制，治疗效果才会好。那我们就谈谈一些饮食注意事项，并不是说哪一种食物一定不能吃，那就言过了。
1、高胆固醇食物
研究认为人体内胆固醇尤其是低密度脂蛋白胆固醇，是造成动脉粥样硬化的罪魁祸首，而冠心病的本质就是动脉粥样硬化，所以，对于冠心病的人来说控制胆固醇是很重要的。冠心病患者服用他汀类药物，并且要将胆固醇控制在1.8mmol/l一下，就是这个道理。
胆固醇的升高确实和饮食有关，人体内胆固醇30%是通过食物摄入的，剩余70%由自身合成，饮食控制就是减少这30%的胆固醇。常见的高胆固醇食物如动物内脏(肝、肠、肾、肺等)、脑(特别高)、蟹黄、鱼籽、蛋黄等，这些食物胆固醇高尽量少吃或者不吃。
2、高脂肪、高不饱和脂肪酸食物
甘油三酯虽然不会直接引起动脉粥样硬化，但它也是心血管疾病高危因素，它的分解产物会加重动脉粥样硬化，因此也应该控制，常见的食物比如肥肉、猪油、油炸食品、蛋糕、奶油、各种酥都尽量少吃。烹调油改成植物油，少吃动物油；少吃红肉(猪、牛、羊等)，改成鱼肉、禽肉(如去皮肌肉)等。
3、高热量、糖分食物
蛋糕、月饼、巧克力、甜点、糖果、蜂蜜、果脯、含糖饮料等，含糖量高、热量高，也尽量少吃些。
4、戒烟
香烟虽然不算食物，但还是要强调，长期吸烟是引起动脉粥样硬化的重要因素，尽早戒烟有利健康。
5、其他一些建议
老年人消化功能差，应该少吃生硬食物，软一点好，便于消化；不要吃太饱，饱餐也是诱发心肌缺血发作的一个因素，吃个7分饱就行；保持达标通畅很重要，多吃当季的新鲜果蔬，纤维素多，有利于肠蠕动，排便通畅。
总之，冠心病患者在饮食方面是要适当的注意的，上面提到的这些引起不利影响的食物要少吃；您要是问偶尔吃一点行不行？当然，这些食物也不是毒药，偶尔嘴馋吃一点也不至于太大影响，长期这样可不行。
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