鸡翅非常受欢迎的几种做法,爱吃鸡翅的值得
一只鸡身上最鲜美、最受欢迎的部分，就是鸡腿和鸡翅了。
我们爱吃鸡腿，是因为鸡腿上肉比较多，而且肉质鲜嫩，滋味更好。但鸡翅上明明没什么肉，为什么却这么受欢迎呢
相比于鸡腿，鸡翅的肉的确要少一点，但是鸡翅却有一个非常大的优点，那就是它的口感。
鸡翅上虽然肉比较少，但是富含胶质，吃起来非常有嚼劲，再加上鸡翅富含胶原蛋白，因此受到了相当一部分人群的欢迎。
下面，我们就来分享一下鸡翅的几种做法。
柠檬鸡翅
食材：鸡翅、柠檬、蜂蜜、蚝油、生抽、料酒、白芝麻
步骤：
1.冷冻鸡翅解冻之后洗净，在正面和背面都划上几刀，以便入味，将鸡翅放入碗中之后，加入适量的盐、生抽、料酒，用手抓几下，搅拌均匀后进行腌制，静置约二十分钟即可；
2.将一勺生抽和一勺蚝油倒进另一个碗中，向碗里加入适量温水，将生抽和蚝油搅拌均匀并全部化开，制成调料汁；
3.首先我们把锅烧热，烧热之后加入适量底油，再将底油烧至七成热之后，将腌制好的鸡翅下入锅中，煎至两面金黄；
4.将剩下的油倒出，再将准备好的调料汁倒入锅中，开小火慢慢煮，煮的过程中注意翻动鸡翅，避免鸡翅被烧糊；
5.等酱汁收到浓稠之后，向锅中加入一勺蜂蜜，再挤入半个柠檬，翻拌均匀，等鸡翅完全入味之后即可出锅装盘，可以撒上一些白芝麻。
清新的柠檬味道非常适合在夏天食用，没有吃过的话，就快点尝试一下吧。
蜜汁鸡翅
食材：鸡翅、生抽、老抽、蚝油、料酒、蜂蜜、大蒜、生姜、黑胡椒、食盐
步骤：
1.使用新鲜的鸡翅，或者冷冻鸡翅提前解冻，清洗干净之后两面都斜着切上几刀，方便入味；生姜切成薄片，大蒜切成碎末，盛在碗中备用；
2.将切好花刀的鸡翅放进干净的保鲜袋当中，向鸡翅中加入3勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、2勺料酒、3勺蜂蜜，然后将姜片和蒜末放进去，再向鸡翅中加入适量的黑胡椒和食盐，按照个人口味酌情选择用量即可，让鸡翅与各种调料充分混合均匀；
3.将保鲜袋密封起来，给鸡翅揉搓按摩几分钟，将保鲜袋放入冰箱的冷藏室，腌制3个小时左右；
4.三个小时后取出鸡翅，跟酱汁一起倒进电饭煲，使用煮饭模式焖煮30分钟，收汁即可。
你更喜欢吃哪种口味呢？
