柠檬鸡翅,好吃到吮手指美食天下
柠檬鸡翅
By雨欣欣欣
这个季节吃点酸酸甜甜的东西是极好的。今天用鸡翅和柠檬来简单的搭配一下。
原料：鸡翅、柠檬、奥尔良腌鸡料、色拉油、白芝麻。
做法步骤：
第1步、把新鲜的鸡翅焯水备用。
第2步、煮熟画上刀花。新鲜的柠檬用淡盐水洗尽皮。对半切开。取核
第3步、鸡翅加入奥尔良腌鸡粉，挤上半个柠檬汁，搅拌均匀。腌制两小时。
第4步、锅里放油。五成油温。放入鸡翅炸定型。
第5步、轻轻的晃动锅让它均匀受热。
第6步、翻面继续炸转中火。
第7步、炸表皮金黄酥脆。
第8步、再淋上一些柠檬汁。
第9步、开大火复炸20秒。
第10步、把余下的半个柠檬切片儿一个鸡翅下面垫一个，这样的话，一会儿柠檬香味更足哦。
小贴士：
柠檬一定要去核不然会苦的。
来自美食天下雨欣欣欣的作品。
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