鸡翅非常好吃的做法,我们家孩子天天吵着要
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大家好，今天给大家推荐一道红烧鸡翅简单家常做法，也是我最喜欢做也最爱吃的一种鸡翅的做法。对于鸡翅不管是大人还是小朋友都是最爱，鸡翅有很多做法，我们常吃的就是卤鸡翅和肯德基里面的炸鸡翅了，鸡翅不止下酒还是当做零食都是很好的，红烧鸡翅，此菜品为以鸡翅为主要食材的，味道咸鲜，美味可口。其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
食材：
鸡翅、食用油、香菜、葱、姜、蒜、蚝油汁、食盐、鸡精、白糖、料酒、老抽、淀粉、花椒、干辣椒、八角
1.首先将姜、蒜切片，葱切片，香菜切陈小段装盘备用。
2.然后将鸡翅改刀，我们选用的是鸡中翅，中翅每面用刀划3刀等会让鸡翅更入味，改好刀中放入碗中腌制。
3.腌制的时候我们放入加入料酒、食盐、姜片、葱片、蒜片、花椒腌制，大概腌制10分钟，姜、葱、蒜片不要用完了，最后炒调料要用，这里腌制用一小半就可以了。
4.接着在取碗放入淀粉，加入水搅拌，兑制芡汁，不需要太多，有点勾芡就是。
5.再开火锅中倒入适量油，将鸡翅和腌制调料一起放下去把鸡翅炸至金黄，炸大概5分钟差不多了，在捞出沥干油备用。
6.最后开火锅倒入油，油烧热后加入蒜片、姜片、葱片、八角、干辣椒炒香，在加入入适量调料蚝油、老抽、白糖、食盐、鸡精、料酒，最后加适量水，看鸡翅的量，等会鸡翅放下去水能全部淹没就好了。
7.大火煮10分钟把鸡翅入味，再倒入前面调好芡汁收汁，关火装盘，用筷子夹在盘子中摆好，剩下的汤汁可以在稍微淋点在上面，最后撒上香菜在上面表，一道美味的红烧鸡翅完成。
我是吃饱了来做饭！每天给你们带来吃的故事。
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