香辣鸡翅,这道美食带给我们不一样的味觉感
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香辣鸡翅,这道美食带给我们不一样的味觉感动,回味无穷,用两种方法做香辣鸡翅,首先先处理食材,胡萝卜切丁,因为是作为腌料使用的,所以食材都要切小一些,洋葱切丁,小米椒切块,大蒜拍扁后切末,香菜切末,姜切末,再加入一大勺耗油和一大勺辣椒酱,再磨一点黑胡椒粒,味道更加浓郁一些,根据自己的口味撒点盐,然后搅拌均匀。
鸡翅清洗干净后,在它的两面划上几刀,倒入之前调好的腌料里搅拌均匀,让每一块肉都能均匀的沾上配料,盖上保鲜膜,冷藏腌制三个小时左右,腌制完之后,将一半的鸡翅放入烤盘内,放入预热好的烤箱,上下火度,烤20分钟左右就做好了,一定要趁热吃,口感最好。
接下来做炒鸡翅,平底锅里倒一点油,放入腌好的鸡翅,用小火慢慢的去煎,煎至两面金黄就可以了,把它们盛出备用,为了不浪费,锅里再倒一点之前腌制的配料,炒出香味后,倒入煎好的鸡翅,翻炒均匀,炒鸡翅就做好了。
接下来就是试吃时间了,外焦里嫩的,感觉它的骨头都已经烤香了,烤的话香味都很透,感觉一整盘都不够吃,再尝一下平底锅做的,它的这个皮就没有那么焦,而且你看颜色都不大一样,它那个颜色是焦黄的感觉,还是有点白的感觉,这个外皮没有那么酥,但是很筋道德感觉,而且现在吃,味道好像比之前的烤翅更浓一些。
小编对美食就是无法抗拒的,但是动手能力就是心情好的时候,会露两手,味道方面还是不错的,但是想要做得好吃的话,过程是很复杂的,但要是你真的忍不住想吃的话,小编认为就需要材料和心情相结合,那你就可能做出你想要美食出来。
而小编我自己还是喜欢去每个地方的大街小巷,寻找当地的特色美食,因为那里有他们自己的味道在里面,或者是他们独特的调料,就能让一道普通的美食特别起来,亦或是有它自己的故事再里面,就比如在我的家乡,通过朋友的介绍或者是自己通过网上好评去寻找,而我的家乡就有一家这种小店,就有各种口味的鸡翅,有想挑战变态辣的,有适合小朋友吃的柠檬味的,还有适合大众口味的香辣味,他们家的鸡翅都是先通过自己家的调料先腌制好入味,然后根据你想吃的口味,进行烘烤,最后当你品尝的时候,那鸡翅就是外焦里嫩的,特别好吃。
记得当时小编第一次去吃的时候,是在大一的时候,当时我们老乡聚会在遵义,然后大家都提议去挑战一下变态辣的鸡翅,当时小编的内心是拒绝的,因为小编平时虽然吃辣,但是这种辣的后果,肯定就是胃很难受,毕竟喜欢美食,还是哪一种都尝试一下,然后吃了下来,什么味道都没有吃出来,就吃出了辣味,还有胃火辣辣的疼,小编觉得这种味道的鸡翅,吃的可能是一种感觉吧,吃不出来什么味道,而想要吃出味道的鸡翅,还是选自己口味适中的最好。
无关美食,对于相处的朋友,也有谈的来,大家都有共同爱好,相似的性格,这样处的朋友就不会很累,而且就是一种给人很轻松的感觉,要是你和不喜欢的人相处,你会感觉很心累的,因为那是你不得不去应付的一件事情,但是又没有办法,你必须得去面对,人情世故总是这样,虽然自己不想处,但是又不得不处的感觉是真的不好,比如去见客户,见家里讨厌的亲戚,这些都是你所不愿意,但又不得不去面对的,笑脸迎人,内心不舒服,这已经是现在人的现状了,毕竟每个人都做不到自己想做到的样子,因为你还需要在这个社会打拼,所以就必须要去面对。
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