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觅踪学生时代的青春味道

大多数美食都是不同食材组合、碰撞产生的裂变性奇观,若以人情世故来看食材的相逢,有的是让人叫绝的天作之合;有的是叫人动容的邂逅偶遇;有的是令人击节的相见恨晚。人类活动促成了食物的相聚,食物的离合也在调动着人类的聚散。西方人称作“命运”,中国人叫它“缘分”。——《舌尖上的中国》

每一段青春岁月中,都伴随一种夜宵的味道,被称作青春的味道,时刻萦绕在我们脑海,那份挥之不去的味蕾记忆,任何时候一口就可以将我们重新拉回那段青葱岁月。

不知从何时开始,一个大学都会标配一条美食街。氤氲的香气,在傍晚时分,总是悄然而至。即使是在风雨的日子里,那份熟悉的面孔和等待,依旧在街边熟悉的角落。

三五好友,一二知己,在忙碌的下午课时之后,人流会奔涌而出,在小吃街汇集,点亮了夜色,也喧嚣了热闹。挑选着熟悉的特色美食,与老板拉着家常,一边吃着零食一边吐槽着日常,成为街头巷尾常见的夜间画面,即使工作以后,在工作的初期,在单薄的薪水映衬下,在小吃街还是可以“豪爽一把”,满载而归,许久不见的想念,工作不顺心的吐槽,都在一顿美食和谈笑中化解,满满的能量迎接新的一天。

夏季夜里人潮涌动的学校附近小吃街辛勤的人们用勤劳双手创造美好生活

很幸运的在家乡求学、工作和生活,在自己工作忙碌和疲惫之余,让学生时代的美食激活自己自己的味蕾,与之而来的是给自己的生活增加一份乐趣和滋味,生活需要充满烟火气,同时在特别的日子里,也需要满满的仪式感。

在我码字的时刻,脑海中飞快的漂浮过那些记忆深处的味蕾记忆:广东特色小吃石磨肠粉、梁三卷馍、老摊铁板里脊、清真章鱼小丸子、臭豆腐、炒凉粉、烤面筋、白吉馍、鸡翅包饭、台湾饭团、杂粮煎饼和甘梅薯条、肉片汤……

不知从几何时,小吃街被取缔,不过好消息是,更加敞亮、干净、稳定的摊位集结在小吃城,熟悉的摊位和味道在门店集结,给城市的吃货们带来一丝慰藉。

熟悉的摊位没有了漂泊感熟悉的摊位有了稳定的居所

今晚加班,拖着疲惫的身体回到家,和先生对了眼神,从美团上搜索“小吃城”熟悉的美食扑面而来,点单最爱的烤面筋、麻辣烫和铁板里脊,食物在冬日的夜里,温暖着晚归人的胃与心。

快递小哥30分钟内完成订单配送,一顿风卷残云,原来“在美团外卖可以吃到同款美味,同样美味,更加便捷”,更加增加我对美团APP的肯定,老公不由的感叹道“美团外卖送啥都快!30分钟美食到家,足不出户吃遍周边美食!”央视最近的纪录片《宵夜江湖》,夜晚,当华灯初上,当小龙虾和啤酒搭档,当人群开始汇集热闹,夜生活逐渐拉开序幕,夜宵是对忙碌一天人们的犒赏,白天大家为城市发展和个人前途打拼,夜晚,是一天中难得的放松时刻,夜宵是对夏季生活的基本尊重,在这个江湖里,你我皆为英雄好汉,不论今天生活有多么疲惫,明天又是江湖豪杰!

羊肉串是冬日夜里的宠儿小龙虾书写夏季王者的传说

在喧嚣的小吃街中,留下美食的味道与青春时光的记忆交织;在鳞次栉比的街市里,是每个为家庭奋斗打拼的忙碌身影,留下的是对未来美好生活的向往;在欢笑与交流中,碰撞的是爱情和友情的弥足珍贵。

感谢在现在的信息时代中,美团APP和小程序带给我们的家乡味和青春味,那是一种挥之不去的情怀和记忆,伴随我们走过每一个寒冬或者孤独的夜晚,温暖我们的胃与心。中国人有恋家的情结,只要是那个气味、那个味道、那个声音,一切熟悉感会立刻回归,温暖远归故乡人。

谨以此文致敬我的青春,收拾今日疲惫,明天再出发!

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