蒜香鸡翅这样做,简单易学,鸡翅肉嫩鲜香,
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相信很多人去肯德基、麦当劳这样的快餐店点餐，鸡翅是必点的，油炸过的鸡翅有一股酥香味，沾点酱吃味道特别好，另外烧烤摊上的烤鸡翅也是特别受人欢迎，但是不管是油炸和烧烤的鸡翅吃多了对身体不好，尤其是小孩子，所以建议少吃，但对于喜欢吃鸡翅的人来说怎么办呢？今天小编就教大家一道在家也能轻松搞定的一道菜--蒜香鸡翅。
准备食材：鸡翅、香菇、胡萝卜、大蒜、小米椒、料酒、酱油、生抽、蚝油、香葱、食用油、盐
做法：
1、将香菇、胡萝卜洗净切小块、香葱和大蒜切沫备用；
2、鸡翅多洗几次用料酒、盐、生抽和酱油腌制2个小时，以便去腥入味；
3、锅中滑油，油温5成热，倒入一半蒜末炒至金黄色，然后倒入胡萝卜和香菇，放一点点的盐跟蚝油一起翻炒；
4、将腌好的鸡翅入锅，放一点点水，倒入剩下的一半蒜末，喜欢吃辣的可以加点小米椒，盖上锅盖焖煮20分钟；
5、焖好之后，撒上葱花就可以出锅装盘了。
用此方法做出来的蒜香鸡翅味道超级棒，鸡翅肉嫩鲜滑，有蒜的辛香、香菇的清香以及小米椒的辣味，可以说是一道鲜嫩香辣的下饭菜，配上这蒜香鸡翅，小编一个人都能吃上三碗饭。喜欢的朋友，可以按照此方法来展示一下自己的厨艺哦。
