茄汁烤翅做法简单,只需卤一卤,烤一烤,学

鸡翅是小朋友最喜欢的食物，但是在我做的所有鸡翅的做法中，她最爱吃的就是烤鸡翅了。不管我做的哪种口味的烤翅她都喜欢吃，但最爱的还是茄汁口味的烤翅。这里的茄汁是指番茄酱汁的烤翅，烤翅加了番茄酱汁后除了有鲜香的味道，还有蕃茄酱的酸甜口味，真是酸甜、鲜香可口。

烤出来的鸡翅，外皮Q脆糯口，肉质细嫩鲜香，入汁入味，鲜香得令人要吮指舔盘的。每次我做这鸡翅的时候，女儿总要啃5～6个，是我们不让给她多吃了，不然她还不肯罢休的。鸡翅我喜欢买鸡中翅，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

鸡中翅6个，姜1块，蒜瓣2瓣，盐3g，鸡粉5g，黑椒碎2g，海鲜酱1匙，美极鲜味汁20ml，蕃茄酱20g，老抽3ml，白砂糖3g，料酒5ml，柠檬蜜汁适量，柠檬1个

1、准备好材料

2、鸡中翅洗净后用柠檬蜜汁抓拌均匀

3、然后放入所有的调料，抓拌均匀后放入冰箱冷藏过夜

4、然后将腌制好的鸡翅放入烤盘里，去除渣料

5、放入预热好的烤箱中层上下火以摄氏度烤25分钟

6、中间取出刷一次腌制鸡翅的酱汁

7、烤好后在鸡翅上挤一点柠檬汁

小贴士：

1、鸡翅在烤之前至少要腌制4小时以上，这样烤出来的鸡翅才入汁入味

2、烤鸡翅中途要取出鸡翅二次刷入酱汁，这样烤出来的鸡翅才不会太干，失去水分

最后，感谢大家阅读我百家号的文章，如果您喜欢，请多多

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