美食美食的家常菜,简单好吃,可以说家家
该说不说,我们东北的家常菜有很多很多。
如果吃惯了别的菜,可以试试这几种家常菜,简单美味。
那么就教大家几种家常菜的做法吧!
一、可乐鸡翅.
看到图片是不是就觉得很香了,当然做法也不难。
食材:鸡翅,油,葱,姜,蒜,还有必备的调料包。
做法:1.锅中放水,把鸡翅放里焯水。再用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。大葱切段,姜去皮切片。
2.锅中倒入油,大火加热,放入丁香,八角,花椒,桂皮,香叶,葱节和姜片爆香。
.把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后,盖上盖子焖煮20分钟。
4.打开盖子,煮约分钟,待汤汁粘稠即可。
二、锅包肉.
隔着屏幕都能感觉到好香了。
食材:猪里脊,盐,料酒,淀粉,酱油,糖,醋,味精,葱,姜,蒜,香菜(可以不放)。
做法:1.猪里脊肉改刀成片,用盐、料酒拌匀调味,用水淀粉及少许油调成稠糊。
2.起锅烧油,倒入油烧至六七成热,先将调好味的肉片与稠糊拌匀,再一片片展开,放入锅中,炸至外酥内嫩时捞出沥油。
.锅留底油,放入姜丝、葱丝炸香,下入炸好的肉片然后捞出,翻拌均匀后起锅装盘,撒上香菜即成。
三、皮蛋豆腐.
这个根据个人口味觉得,有的人可能不爱吃皮蛋,觉得臭臭的,爱吃的都说好吃。
食材:皮蛋,豆腐,葱花,香菜,香油,酱油。
做法:1、内脂豆腐一块用开水烫过放凉,皮蛋切小块。
2、皮蛋放在豆腐上,撒上鸡精、盐、葱花,淋酱油、香油放香菜即成。
就说这么些了,欢迎大家评论留言,喜欢的话就点赞加