红烧肉红烧牛肉红烧排骨红烧鸡翅
《红烧肉、红烧牛肉、红烧排骨、红烧鸡翅、麻婆豆腐》两分钟学会！哈喽大家好，又到了每天给大家分享美食的时间了，今天给大家分享几道家常菜，试试做吧！
麻婆豆腐
食材：豆腐，牛肉，葱，姜，郫县豆瓣酱，花椒，辣椒面，盐，糖，酱油，料酒。
做法：
1、先将所用食材清洗干净。
2、葱姜蒜切碎，郫县豆瓣酱剁碎，牛肉切成小块。
3、热锅不放油，八花椒炒一下，擀成面备用。
4、热油，先八牛肉炒一下，再放郫县豆瓣酱、辣椒面中小火翻炒至香味和红油。
5、放葱姜末炒匀，再放适量的盐、糖、酱油、料酒，加一点热水烧开。
6、放入豆腐烧开中火收汁，勾一层芡，撒上葱花和花椒面翻炒均匀即可关火出锅。
红烧牛肉
食材：牛肉，八角，郫县豆瓣酱，葱，姜，大蒜，糖，香叶，草果，桂皮，料酒，生抽，花椒，盐，五香粉。
做法：
1、先将牛肉洗净干净，放入锅中加适量的料酒煮一下，煮好以后沥干水，切成块。葱姜蒜切末。
2、热油，放入葱姜蒜末炒香，放牛肉翻炒均匀。
3、再放郫县豆瓣酱炒出香味之后，再放入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀，放入适量的水，倒入高压锅中上汽后在压二十分钟左右即可食用了。
红烧鸡翅
食材：鸡翅，葱，姜，八角，桂皮，油，老抽，生抽，冰糖。
做法：
1、先将所需食材清洗干净。
2、鸡翅放入锅中焯一下洗净沥水。葱姜切末。
3、热油，放鸡翅翻炒一下，煎上一会，放葱姜末翻炒均匀，放适量的老抽生抽翻匀。
4、加适量的开水没过鸡翅，再放八角、桂皮烧开，调成中国待汁浓稠时放冰糖，再炖煮15分钟即可关火出锅。
红烧肉
食材：五花肉，葱、姜，八角，桂皮，香叶，冰糖，老抽，生抽。葱姜蒜切好备用。
做法：
1、先将所用石材清洗干净，五花肉切块放入水中加适量料酒泡上十分钟左右。
2、八五花肉和水一块倒进锅中烧开。焯几分钟捞出来沥水。
3、热锅不放油，八五花肉倒进去，煎至发黄出油，把肉拨一边放葱姜爆香一块翻炒。
4、放生抽、老抽炒匀加适量的水，放八角、桂皮、香叶、大火烧开，调小火慢炖1小时之后，大火收汁即可关火出锅。
红烧排骨
食材：排骨，葱白，姜，蒜，香叶，桂皮，大料，油，冰糖，酱油，黄酒，盐。
做法：
1、先把排骨清洗一下，下锅凉水煮开，把血沫撇干净捞出来。
2、热油，放入冰糖，小火熬至焦香散发出来，倒入排骨一起翻炒。
3、放适量的酱油上色，再放大料、香叶、桂皮、姜片、葱段、蒜碎，黄酒，开水（水没过排骨）。
4、小火慢炖40分钟左右，加适量的盐调味，中火收汁即可。
今天先给你大家先聊到这里，你学会了吗？自己照做吧！《红烧肉、红烧牛肉、红烧排骨、红烧鸡翅、麻婆豆腐》两分钟学会！
