自从鸡翅学会这吃法,我家一周做3次,简单
今天是立冬节气，每到这个时节，国内很多人都会吃水饺。虽然今年猪肉的价格非常的贵，但是该吃还得吃，不过我在菜市场买猪肉的时候，发现鸡翅的价格却没有上涨，于是我也买了不少的鸡翅，在包完水饺以后，我就做了一道简单又美味的鸡翅煲，这种做法我家一周就要做三次，口味十分的好，今天就把具体的做法分享给大家，希望大家喜欢。
鸡翅一直是大家十分喜爱的食材，不仅可以做红烧鸡翅，也可以做烤鸡翅，味道都特别的好。很多爱美的女士都特别喜欢吃鸡翅，因为鸡翅富含丰富的胶原蛋白，可以保持皮肤的亮白光泽。不过需要注意的是，大家在吃鸡翅的时候最好不要吃鸡翅的翅尖，这个部位有很多的毒素，大家一定不要吃。
首先买来新鲜的鸡翅，我们需要腌制一下，这样可以去掉它的腥味，我们把鸡翅放入碗中，加入姜片还有食盐，用手把鸡翅抓匀，这样先腌制一会儿。
接着选取一些自己喜欢吃的蔬菜作为配菜，我这里选取了洋葱、胡萝卜还有土豆，把这些蔬菜去皮以后都清洗干净，然后切成滚刀块备用。
切好的三种食材全都放入碗中，我们可以加入胡椒粉，还有辣椒粉调一下味道，记得要放一些食用油，然后搅拌均匀，放食用油是为了防止粘锅。
接着我们就要调一个料汁，这个料汁是最后铺在鸡翅上了，这样可以让鸡翅更加的入味。首先我们取一个干净的小碗，在碗中加入黄豆酱、蚝油、番茄酱、白砂糖还有辣椒粉，然后我们搅拌均匀，备用。
做这个鸡翅煲最好是用砂锅，如果没有砂锅用炒菜的锅也可以，我们先把砂锅预热，倒入食用油，油热以后我们下入蒜瓣炒香，炒出香味以后我们把所有的三种配菜直接倒入锅底。
辅料铺好以后，我们接着在所有的蔬菜上铺鸡翅。鸡翅铺好以后，我们先盖上盖子，焖10分钟左右，10分钟以后我们加入青红辣椒，这样再焖一会儿，把青红辣椒的辣味焖到鸡翅里面。
最后把我们刚才做的酱料均匀的铺在鸡翅上，然后盖上盖子以后再继续的焖，焖个10~15分钟左右就可以了。好吃的香辣鸡翅堡就做好了，方法真的十分的简单，喜欢吃鸡翅的小伙伴一定不要错过，冬天的时候吃特别合适。
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