超简单的蜜汁鸡腿,好吃到爆
你们好吗？今天小编接着为大家推荐的这道菜品名字叫做蜜汁鸡腿。相信大家也肯定听说过这个名字，也吃过这道菜。小编认为这道菜其实也并没有什么挑战性。之前小编一直为大家推荐的是鸡翅类，所以今天想给大家换换口味，再加上小编有时候逛超市，看着有好多比较好的食材想买然后就买回去了一些，结果买回去了就不知道做什么了，想来想去的还是不知道，突然想到鸡腿了，索性就给大家推荐的是鸡腿。不知道大家是不是一样的喜欢呢？是不是也很期待蜜汁鸡腿到底是怎么做的？又到底和蜜汁鸡翅有什么区别呢？
下面就不多说什么了，是骡子是马拉出来溜溜就知道了，哈哈，开始喽！
食谱：
鸡腿：4只，生抽：适当的量，冰糖：8颗左右，老抽：一点点，料酒：一点点，姜片：少许就行，盐：少许就行，蚝油：少许就行，蒜末：2瓣，蜂蜜：适当的量，橄榄油：少许就行
步骤1：首先第一点就是把鸡腿用水冲洗干净，每个鸡腿切几刀，紧接着放入一点盐。（和之前一样把鸡腿平放在案板用刀在表面上划两刀，正面和反面都需要划为的就是让鸡腿里面也更好的入味）。
步骤2：接下来就是把买好的姜洗干净切成片，在锅里倒入水之后，再放上两三片姜煮沸之后放入鸡腿加几滴料酒进行煮一下（也就是焯水），然后把血沫煮出来后再将鸡腿拿出来用冷水冲洗一下。
步骤3：接下来也算比较关键的一步，就是调汁了把生抽盐，老抽呀，橄榄油，耗油，再几滴料酒，蜂蜜，冰糖，几片姜和蒜末全部放一起进行均匀的搅拌一下，等待稍后使用就行了！
步骤4：我把搅拌好的酱汁用图片的形式呈现给大家看一下吧~
步骤5：接下来就是之前冲洗好了的鸡腿放入刚刚调好的汁液中用手把它抓均匀一点腌制个10到15分钟差不多就行。
步骤6：15分钟腌制的差不多时把鸡腿放入电饭煲里按上那个煮饭的键（千万不要按快煮的键），整个时间大概有个45分钟左右，在这个过程中途20分钟左右的时候，打开锅盖上下进行翻一下再给它盖上就行了。
步骤7：最后焖好后汤汁变得比较黏稠黏稠时，鸡腿也都差不多全部上色了呢~
步骤8：好了，可以摆盘上桌喽！开心！
爱心小贴士：
1、最主要的就是调汁的味道，这个比例就要靠自己的掌握了。
2、如果在20分钟开盖翻一下觉着那个汁已经黏稠得很的时候，可以适当的加一点点水，避免后期鸡腿粘在锅上了。
3、把鸡腿用刀在表面上划两刀，正面和反面都需要划几下，为的就是让鸡腿里面也能更好的入味。
菜品教程感受：
小编感觉整个过程下来确实没有之前的那么难啦。如果是自己亲手做出来的，突然就会觉得自己好厉害呀！非常的有成就感呢，好想做给自己的家人和朋友一起来享用。希望大家吃在嘴里甜在了每个人的心了！小编觉得还有一点就是中间步骤过程中那个调汁是很重要的，如果调汁做的不到位的话，那么这道菜也就不好吃了，失去了它原本应该有的味道呢。大家觉得如何？不知道你们都学会了没有呢？
好了，那今日的分享到这里就又要和大家上再见了呢，不过好在，小编明天还会在这里等大家的到来呦~有问题的记得留言给小编呦！不耽误你们时间了，大家要记得每天开心！
