简单易做的可乐鸡翅

大吉大利，今天想吃鸡。那就做一道简易的“可乐鸡翅”吧？“可乐鸡翅”的准备材料如下：鸡中翅6个(这个按吃饭人的数量进行采购，没有统一要求)、食盐5克、酱油适量、老抽少许、可乐一杯、淀粉适量、料酒适量、姜片3片、葱花少许、花生油适量。

简单介绍下步骤：第一步，要先把鸡中翅清洗干净，再放入开水中焯水，同时加入姜片3片，料酒少许，这样可以去除一些肉腥味。第二步，热锅下油，把焯过水的鸡中翅放锅内煎至两面皮变黄。

第三步，把准备好的可乐倒进去，量要差不多淹没鸡中翅，同时加入食盐少许、酱油适量、老抽少许、料酒少许用中小火慢慢焖大概30分钟，这个时间长短可灵活掌握，一是看鸡的老嫩程度，二是个人对口感软烂的要求程度。

第四步，快出锅前的2分钟，倒入水淀粉进行勾芡。这样，一碟带有可乐清香的鸡中翅就可以上锅了，洒上一点点小葱花，嗯，香喷喷，好吃，看得见。

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